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    维的沙龙小型理发店怎么经营
    发布时间:2018-06-20 09:34:44 44次浏览 来源:2018信息港 发布人:罗**
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维的沙龙小型理发店怎么经营
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服务即交往,交往即服务。
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服务业人际关系,最重要的,一是“宾客关系”,二是“员工关系”。“宾客关系”是指服务人员与客人之间的关系,而“员工关系”是指服务业管理人员与员工之间的关系。
宾客关系处理不好,服务质量肯定上不去;员工关系处理不好,工作质量也上不去。
1、“硬服务”与“软服务”
“硬服务”是物对人的服务,“软服务”是人对人的服务。公司要为客人提供更好的“硬服务”,就要建造和购置一些更为先进的“硬件”,需要大量的资金投入;但是“软服务”做的如何,一般并不直接取决于公司由多大的财力。“软服务”特点:有很大的弹性,容易变形。
“硬服务”的质量是受服务设施的性能的影响;“软服务”的质量是受服务人员的工作积极性,和情绪状态的影响。“软服务”质量如何,全在于你抓还是不抓,抓的紧还是不紧。抓的紧一点,质量就会明显提高,一旦放松,马上会滑坡。
2、“功能服务”与“心理服务”
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抓“软服务”,主要是抓什么 除了抓规章制度,抓服务人员的服务知识和技能外,还要抓“宾客关系”,重视服务人员与客人之间的交往。因为服务人员为客人提供服务的过程就是与客人交往的过程。离开了交往,就无所谓服务。所以说服务即交往,交往即服务。
服务是为他人做事,并使他人从中受益。这是服务的狭义理解,也就是指“功能服务”。是为客人提供方便,为客人解决各种各样的实际问题。但是这是不够的,作为服务业的从业人员,如果你能以和蔼、谦恭的态度,去和客人打交道,能让客人在和你的交往中,感到轻松愉快,那么即使别的事情都还没有做,你也已经为客人提供了一种服务心理服务。准确的说,能让客人经历轻松愉快的人际交往,就是为客人提供心理服务。换句话说,处理好宾客关系,就是为客人提供“心理服务”。
 3、更自觉的为客人提供“双重服务”。
 我们应当想到,正在接受服务的客人,实际上面临着“功能”和“心理”两方面的问题。
 在“功能”上,客人关心的是,他的实际问题能否得到解决和解决的怎么样。
 在“心理”上,客人关心的是,他今天遇到一位什么样的服务人员 经历一次什么样的人际交往
 所以,作为服务业的工作人员,就应当有意识的从“功能”和“心理”这两个方面,去赢得客人的满意。也就是自觉的为客人提供“双重服务”。
 作为处理宾客关系的行家,要做到既能圆满的、高效的为客人解决实际问题,又能让客人经历轻松愉快的人际交往。
 靠赏罚,靠关系,还是靠自觉
 服务质量的好坏,是随着管理水平的提高而提高的,因此服务工作不仅要靠服务人员去做,还要靠管理者去抓,服务质量的提高。而高水平的管理,总是与良好的员工关系分不开。没有良好的员工关系,就不会有高水平的管理。作为服务行业的管理者,如果他不是一位处理员工关系的行家,他的管理肯定是低水平的。
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