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    5大经营诀窍,餐饮致富不再困难
    发布时间:2018-06-23 15:06:17 14次浏览 来源:2018信息港 发布人:菲**
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5大经营诀窍,餐饮致富不再困难
  • 5大经营诀窍,餐饮致富不再困难
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民以食为天,餐饮行业向来没有淡季,经营一家属于自己的餐饮店,是您创富的不错之选。虽然说选择一个好的创业项目才更有市场发展前景,但要有一个好的经营方法才能帮助更多人走向成功,赚取更多的财富和利润。因此下面就为各位想投资开餐饮店的创业者们带来做好餐饮经营的几个诀窍。
(一)经常变化菜式。
  由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以唯有不断地推出新品,这样顾客每次过来都有新鲜感,才能不至于使他们日久生腻,因此餐饮店要随时根据客人口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。
(二)使客人感受家外有家的感觉。
  餐饮店的经营者和服务人员要时刻保持热情的服务和友好的态度,经常和客人进行自然而亲切地接触,使客人感到加的温馨和亲切,自然愿意常来常往。
 (三)培养忠实稳固的常客。
  餐饮店要想稳定客源,除了拉新外,留存也是极为重要的。所以餐饮店应该注重培养自己忠实稳固的常客,可以通过做好产品、服务、环境卫生、折扣优惠等,逐渐使客人固定下来,久而久之,这些老客就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐饮店经久不衰的客源基础。
(四)提供体贴入微的服务。
餐饮业毕竟是服务性行业,好的服务也是一种很有效的聚客营销方式,因此餐饮店除了服务态度要好,还要注意细节服务,例如免费提供牙签、餐巾纸、水果、口香糖、阅读刊物等,提供顾客别处所享受不到的服务,容易使顾客念念不忘和乐于传诵。
(五)满足客人自己动手的乐趣。
  很多人虽然因为少时间而懒于自己下厨,但却很享受自己动手的乐趣,所以餐饮店可由顾客凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与其中乐趣,像一些火锅店、东南亚国家的某些海鲜店在这方面就取得了很大的成功。
虽说开店容易守店难,但有了上面的这五大经营技巧,相信能帮助你更好地进行店铺管理。但是创业之路复杂又难行,仅仅靠理论知识是远远不够的,唯有多实践,多摸索,方能找到适合自己的好方法,找到经营突破点。
联系我时,请说是在2018信息港看到的,谢谢!

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