湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。而宋代诗人陆游作诗赋“湘湖蓴菜出，卖者环三乡”。虽然没有川菜传播得广，但湘菜作为中国八大菜系之一，仍旧被大多数人所喜爱。但是相较火锅、川菜，市面上的湘菜餐厅还是很少，很多地方都是潜在的空白市场，很适合投资加盟。
作为一个精品投资项目，当年故事非常适合现在中小型投资商的加盟创业要求。因为该项目拥有完善的加盟服务机制，该公司总部为加盟商提供品牌使用、团队管理、技术培训、营销指导等全方位的支持，让加盟商可以根据自己的实际情况灵活的进行市场经营，既可以在社区开店，也可以选择临街店铺，将传统的社区经营模式结合一锅二吃的特色就餐形式，让老百姓品尝到又经济又实惠的特色美食。
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