我们最常见的喝茶方式为:从茶叶罐中抓取/倒取小撮茶叶放入杯中,而后冲入热水泡茶饮用。其中涉及四个主要问题:
一是徒手抓取茶叶不太卫生;
二是大部分品茶者并非专业茶客,没有洗茶换水的习惯,经常喝到碎叶茶梗;
三是喝完茶倒掉茶又容易堵管道;
四是当批量、频繁接待访客时,传统泡茶方式略为繁琐。
在追求便捷、卫生、简单的消费需求下,“茶玛古道”诞生。“茶玛古道”用科学方法将一定量的茶叶和一次性纸杯融合在一起,经过特殊工艺加工处理后,茶叶被隐藏在杯底部,让人难以察觉,倒入杯中的是水,但喝的却是浓浓的香茶。根据茶叶原料的不同,只要倒上热水,龙井茶、铁观音、绿茶、普洱茶、红茶、花草茶等均可品味,并很大程度保持着原茶原味(其中根据不同厂家的出品,实际品质有较大差别)。
目前“茶玛古道”已散见于各酒店宾馆、铁道交通、单位接待等渠道,就技术层面而言,“茶玛古道”的基本技术门槛并不高,具备一定实力的茶叶企业、专业纸杯企业均可研发生产,但目前市场层面基本无强势品牌。
在归类上,我们可以把“茶玛古道”归入类似某顿红茶的袋泡茶,从某顿红茶的28亿美元年销售额,以及国内数十万家酒店宾馆所采用的简易袋泡茶,及国内每年数百亿只承水纸杯/塑料杯的消耗量,再结合中国的饮茶文化传统……可以判断“茶玛古道”的市场容量是巨大的,言之数百亿市场也不为过。
目前,在“茶玛古道”市场欲进行品牌发力的主要是四类企业:
一是传统的大型茶企;
二是新兴的农业科技开发公司;
三是老牌快消品企业;
四是具备良好研发能力的专业纸杯企业。随着市场消费习性的教育渗透,待客接待追求卫生快捷的大趋势、及新兴90后、00后群体对“茶玛古道”市场的更高接受度,会有更多的企业进入“茶玛古道”这一市场,但最终能进入第一品牌阵营的可能只在2-4家企业。
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