秒稻智能无人碾米机的发展之路

如今不少消费者日常购买大米都习惯去超市或是粮油店，一次性买个二三十斤囤放在家中。以一个三口之家为例，每人每顿2两米，三十斤大米也得吃上一个多月。

而对于都市上班族来说，更是一个星期也做不了几顿饭。大米随着储存时间的增长，酶活性会逐渐降低，结构也会逐渐松弛，口感和营养价值都会大打折扣。

中农一号所研发的“秒稻新型无人智能碾米机”，改变人们的吃米方式，形成现碾现吃的食米新风尚。此外，这种智能碾米机也使得传统的碾米生产发生一系列的智能化变革。

秒稻新型无人智能碾米机定位为一个可涵盖社区、银行、超市、食堂、公寓、主要街区等诸多场所的碾米终端。据了解，首批“秒稻新型无人智能碾米机”将主要投放在社区，全天候服务社区居民，为社区居民提供新鲜、安全、营养、健康、可随时购买食用现碾鲜米。对碾米留胚技术进行攻关，加入多分度碾米模块，用户可根据喜好要保留碾制糠层的程度。

现今，食品安全已成为全社会共同关注的焦点问题，作为日常生活中必不可少的物质基础，粮食安全更是重中之重。十九大报告中指出，保障国家粮食安全是一个永恒的课题，任何时候这根弦都不能松，要把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。其中，如何对粮食安全进行有效把控，加工和流通环节则是重要突破口。

大米过度加工的现状让黑心商家钻了空子，将陈米或发霉大米打磨抛光后进行二次甚至三次销售，这种行为给粮食安全带来极大隐患。

无人智能碾米机内的秒稻2号，是中农一号研发培育的天然香型米，产于黑龙江五常中农一号秒稻种植基地。该地区天然无污染，年无霜期139天，年降水量500毫米，年日照达2629小时。黑土地富含微量元素和有机质，为秒稻2号提供充足的营养价值。把原材料和加工厂从原产地直接搬到家门口，改变传统消费模式，打破用户消费顾虑，少量采购，现碾现吃，确保吃到新鲜大米。

秒稻新型无人智能碾米机作为未来设备智能化趋势的先驱，让物联网技术更贴近、融入社区居民的日常生活，也可为我国食品安全与智慧社区建设事业铺路搭桥。