在“粉丝经济”、“流量经济”盛行的时代，做餐饮，必要提营销。去年网红茶饮-“喜茶”的爆红，很大原因就是得益于他们一杯难求的“排队”营销。所以，你的餐饮店要想吸引眼球，引起消费者注意，营销必不可少，那么，具体应该怎么做呢 主要可以分五步走。
第一步、让消费者知道你的餐厅。
餐厅营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址、优势是什么。但是如何让别人知道呢过去的餐饮行业用店招、口碑、传单、广告等来做宣传，到了如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。
第二步、让消费者喜欢你的餐厅。
光是让顾客知道是远远不够的，我们还要顾客能够接受、认可我们的餐厅定位，并愿意品尝我们的菜品。要做到这一点的话，餐饮营销就要找到餐厅的核心卖点，或情感、或文化、或年轻化，可以从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向目标顾客靠拢，让他们感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的餐厅定位。像功夫便当以上班一族为目标对象，通过时尚、营养、便捷、健康的产品定位，满足了他们对高品质午餐的需求，所以受到他们的热烈欢迎。
第三步、让消费者信服你的餐厅。
营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实，夸大餐厅的现状。餐厅要想提高消费者的信服度和好感度，要在环境卫生中做到安全、健康和洁净；在服务上做到真诚、贴心和细心；在产品上做到物有所值，这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。
第四步，让消费者选择你的餐厅。
在大数据的互联网营销中，人们的选择性更多，所以餐饮店的线上竞争并不比线下竞争轻松多少。在餐饮营销中，要想消费者选择你家的餐厅而不是别家的，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，这样才能在营销的过程中获得消费者的注意和认可，并在众多的店铺选择中选择你的餐厅。像前面所说的功夫便当之所以能受到上班一族的欢迎，除了精准的产品定位，最重要的就是其独创的现榨放心油做放心便当的特色作为卖点，这就与其他同类别的餐饮品牌形成差异化，拉开差距了。
第五步、让消费者光顾你的餐厅。
消费者已经打算来你家餐厅了，可是餐厅等位排队、服务排队、上菜排队、收银还排队，让顾客怎么乐意等呢很多顾客都是流失在“等”的时间上。在这一点上，功夫便当做得相当不错，料理包简单加热，全程智能化的加热设备标准操作，30秒即可快速出餐，真正做到了“即点即出餐”，大大地减少了顾客等待时间，提高了翻台率。
以上五步，从让消费者知道、喜欢、信服，到让消费者选择和光顾，都是我们餐饮营销的目的和注意点。我们做营销的最终目的不仅仅是顾客的一次光顾，而是频繁光顾。 
联系我时，请说是在2018信息港看到的，谢谢！