发品外卖的好处有：
1、 在不增加投资的情况下，只需训练员工、增强员工外卖意识、提高外卖技巧，即可增加发廊的营业收入；
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2、 员工通过外卖增加了自身的收入；
3、 全面照顾顾客的头发，帮助顾客解决离开发廊后、头发的延续护理问题。
外卖前的准备
一、 思想准备
1、 避免强硬推销
强硬给顾客推销产品或是服务项目，是发廊的大忌，也是顾客最深恶痛绝的事情。在顾客自我保护意识增强、消费行为越来越理智的今天，动不动就给顾客推销，只会让顾客“敬而远之”。是把顾客的需要放在第一位，还是把自身的短期利益放在第一位，成了顾客衡量发廊和员工能否让人信任的重要标准。
2、 先卖人品、后卖产品
不要急于成交，欲速则不达。发廊员工在向顾客销售产品之前，一定要先销售自己的人品，当顾客喜欢你了、接受你了，才会买你的产品。陈安之说：“每一个全世界最顶尖的销售人员所销售的产品，不是产品本身，而是他自己”。
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销售自己的方法包括：礼貌、真诚、周到地对待顾客；了解顾客的爱好、忌讳，以便融洽相处，但不要让顾客觉得你在探询他的隐私；③通过与顾客的交谈，仔细观察和思考顾客的需要，并尽量给予满足；④真心为顾客解决头发问题，而不是急于赚钱；⑤推销产品时保持自信；
3、 销售始于“拒绝”、视拒绝为常事
拒绝，是顾客对销售人员的一种本能反应，是销售活动中一种非常正常的现象。被顾客拒绝，并不是失败，而是“你把工作还没有做完或没有做到位”。在每一次被顾客拒绝后，一定要认真分析一下：顾客为什么会拒绝 下一次应该在哪些方面有所改进 这件事若做得好，拒绝就会被你逐渐化解。
所以，应对顾客的拒绝，仅仅有坚持的精神是不够，还要靠脑子思考分析、找出病症、对症下药。
但是，员工在遭到顾客当次光顾的第二次拒绝时，就一定要先终止这次推销行为，换个与产品无关的话题，以免引起顾客心理不快。即使受到拒绝，仍要对顾客保持热情的态度，为下次推销留下伏笔。
4、 不要企图一次就成交
生意不是一次做成的，发品推销也一样。不要企图一次就成交，员工可以把单个顾客产品推销的过程放大、拉长。
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联系我时，请说是在2018信息港看到的，谢谢！