工作的忙碌，越来越多人选择在上班路上购买早餐，过亿上班族的庞大消费市场，也让越来越多人盯上了早餐这块肥肉，纷纷跟风开起了早餐店。但盲目的结果却是，一边有人忙着开店，一边有人忙着关店。所以说，开好早餐店并不是像随随便便的找一个地方、放几张桌椅、摆上几款产品那么简单的事，它是需要你花心思去经营的，尤其这五点是最为关键和重要的。早餐、便当、茶饮加盟 菲菲15015328206
一、选址：人流高集中区很重要。
客源是早餐店生存的根本，所以早餐店选址应选在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、地铁站等流动人口多的地方，这样才能保证早餐店有充足的客源。因此，开早餐店选择一个有高人流量集中的地方很重要，因为一个好的地址对于创业者而言，是能让店铺在市场上占据地理优势，提高竞争力的。
二、装修：简单整洁，有特色最佳。
对于早餐店来说，门店的装修环境就代表了早餐店的整体形象，也是吸引顾客进店的重要外在因素。在这个“看脸”的时代，一个好的装修可以让顾客盈门、生意火爆，同样一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。所以，开早餐店一定要把装修重视起来，但需要注意的是，装修并非是一味的追求奢华、高档，而是符合早餐店经营定位，简单整洁即可，有特色自然是最佳的。
三、价格：实惠是不变的宗旨。
早餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以一般早餐的定位都是大众化、中低档的，不然定价太高，买的人就少了；定价太低，自己又亏得厉害。因此早餐经营者要注意早餐店的合理定价，最好以当地的价格和消费水平或者参照同行来定价。
四、服务：上菜快，热情礼貌。
开早餐店还要懂得怎么去招呼客人，一定要热情礼貌，做早餐有很多注意事项：厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。餐饮业毕竟属于服务性行业，所以早餐店要注意提高全体工作人员的服务质量，待客要热情礼貌。
五、味道：有主打特色品类，好吃卫生。
“无特色不开店”，在如今产品同质化严重的早餐市场中，想要开一家赚钱的早餐店，首先要有自己的特色产品，并做到好吃卫生。大家可以借鉴功夫磨坊，独创了现榨放心油的特色项目，以现榨放心油做的香酥油条为主打特色产品。这种现场榨油现场做早餐的透明化操作过程，看得见摸得着的安全放心，在食品安全问题频出的情况下，犹如给消费者打上了一记有力的强心针。而且新鲜的现榨放心油也很好的提升了食物的口感口味，受到了广大消费者的喜爱，到店里买早餐、吃早餐的人总是络绎不绝。
人们常说“开店容易守店难”，早餐店开店只需花些钱，办好手续就行，但守店就不一样了，你需要在选址、装修、价格、服务、味道上下足功夫，才能守好店。早餐、便当、茶饮加盟 菲菲15015328206
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