白兰地：以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮存于木桶6个月以上，其中酒精成分不低于36度之蒸馏酒。

威士忌：以谷类为原料，经过糖化、发酵、蒸馏，贮存于木桶2年以上，其中酒精 成分不低于40度之蒸馏酒。

白酒：以粮谷为主要原料，采用各种曲类或者酵素及酵母等糖化发酵剂，经过糖化、发酵、蒸馏、熟成、勾兑、调和而制成的蒸馏酒。

米酒：以米类为原料，采用酒曲或者酵素，经过液化、糖化、发酵及蒸馏而制成的蒸馏酒。

酿了那么多年的酒，你知道什么是蒸馏酒 其他蒸馏酒：也就是前面四种以外的蒸馏酒。
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