萝卜牛杂的培训,广州哪里有学做萝卜牛杂的。单位名称:广州味之兴美食培训
优惠活动:学两个项目送一个项目
联 系 人:孔晓晓 价格以电话微信咨询为准
联系电话:18824140068微信同号
培训地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近) 乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集苑路口下
广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可
联系QQ:766457096一份学费两人学随着社会生活的发展,传统的美食文化也发生了巨大的变化,萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道,能满足不同年龄的人食用,回味悠长妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。
广州萝卜牛杂培训 选料方面,注意选料广泛,营养调配,分档用料,因料施艺,天河白云萝卜牛杂底料辣体现出较强的科学性;在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面,咸、甘、麻、辣、酸五味基础上,加上各种调料,相互配合,形成各种复合味;煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点,虽然加入调料,但绝不掩盖牛杂本身的味道;追求本味、情鲜平和、综合用味、收汁较浓、香辣醇正,适应口味广泛,风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型,滑嫩爽脆而甄显其味。
培训价格:1380元包含技术配方转让费,材料费,餐费,中途不收取任何费用。
萝卜牛杂的利润:
一碗萝卜牛杂的成本按5元/碗来算:
萝卜牛杂1.5元,
一次性纸碗0.3元、辣椒酱、竹签、煤气费等大概在2元左右。
一碗萝卜牛杂利润空间有:5-23元,就算你一天卖掉一百五十碗来算(也就是平均大概一个小时卖出十碗,在人流量大的地方绝对不止这个数据):
一天的利润有:3×150450元一个月有:30×45013500元。
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